加工是生产的一个种类,属于简单生产,如将铁板加工成铁铣,将木料加工成铁铣把等当然还有其他较为复杂的加工生产活动,而生产是人类从事劳动创造财富的总称,现实生产活动广泛,涉及到人们生活的方方面面,例如工业生产,军工生产,农业生产,以及汽车生产,空调器生产等等。
"生产"与"加工"的定义区别如下:
1、生产:生产是指用原材料通过各个相互联系的劳动制造出成品。广义生产是指人类从事创造社会财富的活动和过程,包括物质财富、精神财富的创造和人自身的生育,亦称社会生产;狭义生产仅指创造物质财富的活动和过程。
2、加工:加工是指在生产中,与原材料变为产品直接有关的劳动过程。是通过一定工序和方式将原材料、半成品转化为目标需求的过程的总称,这里的目标需求不一定是成品,也可以是半成品,或者说每一道工序都可以看作是加工。