冷冻酸菜的正确做法（酸菜冷冻能直接做么）

步骤/方式1

酸菜捞出洗净

步骤/方式2

把酸菜帮片一刀

步骤/方式3

酸菜叶切丝

步骤/方式4

放入清水中洗净

步骤/方式5

挤出水分装袋

步骤/方式6

把装好的袋子放进冰箱冷冻保存

步骤1

食材:酸菜 500克 、 五花肉 100克 、 葱 1小段 、 姜 3片 、 干辣椒 3个 、 花椒 10粒 、 酱油 1勺 、 糖 1勺 、 盐 适量 、 味精 适量

五花肉，切好备用

步骤2

酸菜解冻后，切成丝洗净，清洗2-3遍

步骤3

葱，姜，干辣椒，花椒切好备用

步骤4

锅里放油，五花肉煸炒

步骤5

把五花肉煸炒出油，炒的老一点，放入姜，葱，花椒，干辣椒，酱油

步骤6

放入洗好的酸菜

步骤7

不断翻炒均匀，放入盐，糖

步骤8

加入清水，没过酸菜

步骤9

炖20分钟左右，加入味精就可以出锅开吃了。