1、原料:海带(洗干净,泡好)、绿豆(用温水泡);
2、把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;
3、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;
4、砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
5、改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。
食材准备
绿豆100克,海带60克,大米120克,陈皮3克,白糖适量。
1、将海带浸透,洗净,切丝;绿豆、大米、陈皮分别(浸软)洗净。
2、把上述用料放入开水锅内,大火煮沸后转小火熬成粥,加白糖,再煮沸即可。