无盐无糖吐司做法（无奶无油无糖咸吐司做法）

无盐无糖的吐司可以使用天然酵母或者快速发酵的酵母制作。以下是一种使用天然酵母的做法：

所需材料：

- 高筋面粉 400克

- 水 250克

- 天然酵母 20克

步骤：

1. 将高筋面粉和水混合，搅拌均匀。

2. 将天然酵母加入面粉中，搅拌均匀。

3. 将面团放入一个干净的大碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放在温暖的地方发酵，直到面团体积增大一倍左右。

4. 将面团取出来，排气，将面团分成若干个等份，搓成长条状。

5. 将长条状的面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20分钟左右。

6. 取出烤好的吐司，待凉后即可食用。

温馨提示：

1. 在发酵面团的过程中，要保持环境的温度和湿度，可以在面团旁边放一碗水，以增加湿度。

2. 面团发酵时间会因环境温度和湿度而异，可以根据实际情况调整发酵时间。

3. 烤箱温度和时间也需要根据实际情况进行调整，以确保吐司烤熟但不过度焦黑。

4. 如果想要增加口感，可以在面团中加入少量的糖或盐，或者在表面刷上少量的蛋液。