冬瓜焖鸭怎么做（冬瓜焖鸭做法高压锅）

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鸭子冲洗干净

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锅中放油烧热，放入姜片、花椒粒炒出香味

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放入鸭子，翻炒至表面微黄

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放入冰糖翻炒一会儿，倒入啤酒，大火烧开

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放入生抽、放入老抽，大火煮开

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倒入高压锅烧开后压12分钟，将小冬瓜削皮后切成块，高压锅能打开时打开。放入冬瓜块，放盐，拌匀后煮10分钟左右