有哪些杂粮可以蒸着吃(十种适合蒸着吃粗粮)

有哪些杂粮可以蒸着吃(十种适合蒸着吃粗粮)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 12:04:32

有哪些杂粮可以蒸着吃

十种适合蒸着吃的杂粮有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红小豆。

1、玉米面

玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕,制作完成后放入蒸屉中蒸,美味又健康。

2、黑米粉

可以将黑米磨成粉,用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包,做成面食,口感非常好。

3、高粱

先将高粱放在水中浸泡,起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开,煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。

4、紫米

紫米属于粗纤维杂粮,蒸着吃口感非常软糯,适量食用能促进肠胃消化。

5、荞麦

荞麦在脱壳后可以蒸着吃,荞麦性属含量,一定要蒸熟后才能食用,寒性体质的建议少量食用。

6、红米

红米跟一般的大米相比不易蒸熟,可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。

7、绿豆

绿豆可以和米饭一起蒸,做成绿豆米饭,营养丰富,具有清热解毒的功效。

8、豌豆

豌豆能蒸着吃,可以带着皮放入锅中蒸,蒸的过程中要保证下方放水分充足,等到豌豆表皮变色即可取出食用。

9、芸豆

蒸芸豆之前,需要用水先泡4个小时,浸泡后的芸豆更容易蒸熟。

10、红小豆

先将红小豆洗净,用凉水浸泡2个小时备用,把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟,捞出上屉蒸即可。

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