1. 将发菜用凉水浸泡2~3小时,捡除杂质; 2. 换水洗净,放在水中煮15分钟; 3. 再焖泡20分钟,即可滤汤、饮用,凉、热饮均可. 发菜汤的制作要诀: 利用此原料可以再煮三遍,最后将发菜一起食用.
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