食材：绿豆100克、薏仁50克、鲜百合片20克、冰糖适量、清水适量
做法：
1、薏仁洗净，提前浸泡一夜；
2、绿豆洗净，加水浸泡2个小时；
3、鲜百合掰成片洗净备用；
4、起锅烧水，大火烧开加入绿豆煮开， 改小火煮10分钟；
5、加入薏仁，煮半小时至软烂，调入冰糖煮化；
6、撒入百合片，煮一下即可盛碗里晾凉，放冰箱冷藏一下，更为清凉。
绿豆汤是一种非常传统的中式甜品，以其清爽解暑的功效而广受欢迎。以下是做法：
所需材料：
- 绿豆100克
- 冰糖适量
- 枸杞子适量
- 清水适量
制作过程：
1. 清洗处理：将绿豆放入冷水中浸泡半小时，去除表面的杂质和沙土。
2. 煮绿豆：将绿豆倒入锅中加入清水，大火烧开后转小火慢慢煮，直到绿豆变软烂，水呈现出半透明状态，期间不断用筷子搅拌以防粘锅底。约需20-30分钟。
3. 加入冰糖：将冰糖切成小块，加入锅中，搅拌均匀使其融化，也可根据自己的口味调整冰糖的用量。
4. 倒入枸杞子：将洗净泡发好的枸杞子倒入锅中，继续小火煮5-8分钟，让枸杞子散发香气和营养成分。
5. 完成：绿豆汤熟透后即可关火，等待凉透后放入冰箱中冷藏（不要加盖）或者直接加冰块即可食用，解暑降温的效果明显。
