怎么做好吃 清蒸鲳鳊鱼的家常做法（清蒸大鲳鳊鱼的正确做法）

做法：主料

鲳鳊鱼1条

辅料

姜1段

辣椒1个

猪油1茶匙

酱油1茶匙

清蒸鲳鳊鱼的做法步骤

1.鲳鳊鱼洗净上面放上姜丝

2.上锅大火蒸15分钟

3.出锅上面放上葱辣椒，再涂上一茶勺的猪油，特别香。

4.出锅了。

5.这种鱼一定要清蒸才能显示出它的鲜来。

6.吃时上面浇上一勺酱油。

原料

鳊鱼 (1条)，葱 (3根)，生姜 (5片)，酱油适量，花生油适量。

做法:

1.准备食材，将鳊鱼、生姜、葱、分别洗净，切好，待用。

2.在扁鱼身上划几刀，撒盐，将切好的生姜条塞进肚子里，去腥效果很明显。

3.大火蒸了15分钟就可以立即出锅，再撒上葱，淋上料酒和酱油。

4.热锅中倒油，熬得非常热，立即淋到鳊鱼身上，就可以了。