蒸面要泡多久(蒸粉蒸面是用温水泡还是冷水泡)

蒸面要泡多久(蒸粉蒸面是用温水泡还是冷水泡)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 02:09:00

蒸面要泡多久

蒸面要泡5分钟。首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸,先往面条里面加入一点食用油,这是做蒸面条的第一个小技巧,也一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油,这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入,才不仅可以防止面条粘连在一起,还能保持面条的筋性。

这样蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅,但盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。

泡半个小时,面柔软为宜

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