1、重新调整产品要货，关注每个时间段销售情况，对销售较好的产品增加要货量，并对退货量较大的产品适量减货，避免不必要的退货；
2、对产品的陈列和推荐：在最显眼的货柜展示效率较高的明星产品，如吐司和包装好的手撕包，面包柜最上层摆放新产品，选择部分捆绑式销售活动并有专人推荐。
3、橱窗展示：。天气渐热，可以在本季主题宣传布置时做好柠檬炸弹和酸奶宣传海报，加以布置，第一时间吸引到顾客；
4、把最合适的人放在最适合的岗位：外场促销人员是店内销售情况至关重要的岗位，能否让顾客解除防备培养信任，多购买产品，并让顾客提前了解储值卡的作用以节约收银员时间提高收银效率和储值卡推荐成功率，很大一部分取决于外场的前期铺垫，大多数店经理喜欢让新人担任面包推荐手的惯性思维很不可取，对产品不熟悉和对工作没自信会影响与顾客的沟通。吧台和收银岗位也要合理安排人员。
5、对任务的下达和分解：下达任务不可盲目和理想化，不切实际反而使执行者抵触缺乏主动性，以往下达任务员工往往借口多于行动原因就在于店管理组的“一句话”分配，应该以鼓励为主，提高员工热情，相信自己能做到，晨会先把任务降低，在一天中分阶段逐步提高。
6、最重要的一条：改变自己思想，打破传统思维，想要提高销售多卖产品，就要知道顾客想要什么，一切以顾客意识为主，推荐不是背台词，多站顾客立场思考，总结促销失败的原因才能不断提高，实现可持续发展，不做一锤子买卖，让每个顾客都能回头才能长期提高。
