炸土豆条家常菜做法

炸土豆条是很好吃的一道小吃了，做法也简单。准备两个大土豆，去皮后切成土豆条，记住要切的稍微大一些一厘米宽的样子，因为炸的时候会变小，切好后要用清水洗掉表面的淀粉，滤干水分，一定要滤干下锅炸的时候就不会那么溅油，滤干水分的土豆条要放冰箱冰冻两小时这样炸起来会比较脆。

冰冻好后起锅倒入植物油，油温五成热加入土豆条全程中小火炸，炸到土豆条黄黄硬硬的就可以出锅了撒上少许盐和孜然粉，很好吃哦 ！