怎么自己做咖喱饭饭（如何在家里制作简单的咖喱饭）

以下是制作咖喱饭的步骤：

1. 鸡胸肉切丁，加入盐、胡椒粉，顺着一个方向抓拌至粘手，再加入蛋清和玉米淀粉，抓拌均匀腌制10分钟以上。

2. 油热后炒香洋葱，然后加入胡萝卜、土豆翻炒1分钟。

3. 加入鸡肉划散，再加入没过食材的清水，根据个人口味加入1块咖喱块，盖上盖子中小火煮10分钟。

4. 简单翻拌几下，浇在米饭上即可。