生拌芥末章鱼怎么做（正宗日式芥末生拌章鱼的做法）

制作生拌芥末章鱼是一道美味的海鲜菜肴。以下是制作步骤：

准备食材：购买新鲜的章鱼，清洗干净并切成块。你还需要芥末酱、酱油、柠檬汁、蒜蓉、葱末、香菜和芝麻。

烹饪章鱼：将章鱼块焯水，煮熟，通常需要2-3分钟。章鱼应变得嫩而不过熟。

然后将其冷却并沥干。

制作芥末酱：在一个碗中，混合芥末酱、酱油、柠檬汁和蒜蓉，搅拌均匀。

拌入章鱼：将煮熟的章鱼块加入芥末酱中，轻轻拌匀，确保每块都均匀涂覆芥末酱。

装饰：在章鱼上撒上葱末、香菜和芝麻，以增添颜色和口感。

冷却：将拌好的芥末章鱼放入冰箱冷藏，让其在冷却中更美味。

享用：准备好后，即可享用这道美味的生拌芥末章鱼。

这道菜的风味是微辣的，酸甜爽口，是一道受欢迎的开胃菜。