素烧萝卜最正宗做法步骤（素烧小萝卜正宗做法）

食材明细

水萝卜 4个、大葱段 少许、蒜头 2瓣

制作方法

1、小萝卜洗净。

2、洗净的小萝卜切滚刀块。

3、热锅凉油放葱炝锅 ，下小萝卜中火烧至熟，放蒜、调料入味。

4、大火加少许的清水（约2汤匙）。

5、勾水淀粉芡即可出锅成盘上桌。

食材用料

红萝卜1个（中等大），小葱一棵，盐适量，糖少许，生抽几滴，鸡精少许，食用油适量

做法步骤：

1，红萝卜洗干净斜刀切片，再切丝

2，香葱切段

3，热锅放适量油，油热六七成时，放入红萝卜丝翻炒至软

4，放几滴生抽、适量盐和少许白糖快速翻炒均匀

5，放香葱段和少许鸡精调味

6，翻炒均匀关火出锅

7，盛到盘里开吃吧！