粽子怎么煮更好吃（粽子怎样煮又黏又好吃）

煮粽子要用大锅加凉水慢慢的煮。通常是取一口大锅，把包好的粽子码放在锅里，加满水，用大碗压一下粽子，使粽子完全浸泡在水里，用小火慢慢的煮，大约要煮一个多小时，关火后不要动，多泡会更好。如果着急吃，可以泡在凉水盆中几分钟，再取出来比较好。

冷水下锅，粽子更香，成熟一致。

水面要超过粽子两寸左右，浸过粽子两寸左右，煮透但不软糯。

上面用重物压实，防止散烂。

不要添生水，留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

煮粽子时间长短与糯米浸泡时间长短、各家火力大小、粽子个头大小、用高压锅或普通锅等因素有关。