鸭腿的最简单十种做法

鸭腿的最简单十种做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-14 13:00:40

鸭腿的最简单十种做法

一,食材准备:咸鸭腿一个、葱、姜、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、花椒适量、香叶爆香、大葱适量、大蒜适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐

做法:

第一步:将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出。拿出大葱切成4厘米长的段,姜切片,大蒜剥去外皮

第二步:锅里倒入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香,下鸭腿用中火将双面煎黄,

第三步:放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭腿上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟。

第四步:等汤快没了的时候加点盐就可以盛出来直接吃了。

二,食材准备:咸鸭腿一个、料酒适量、食用盐适量、白糖、姜片、葱花适量、土豆、八角适量、辣椒适量、老抽适量。

红烧鸭腿肉的做法:

第一步:鸭腿洗净后,切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。

第二步:取一个锅,放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。

第三步:放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。

第四步:中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂,大火收汁即可。

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