肉末粉条豆腐皮怎么炒（肉炒豆腐皮粉条家常做法）

准备几张千张,也就是豆腐皮,切成一指半的宽条;把豆皮对折,打个结就可以。

然后把打结的豆腐皮粉条焯水1分钟左右;锅中热油,油热后加入肉末翻炒至变色,然后加入蒜末和姜末翻炒出香味,再加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油;再把肉末调个味:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量胡椒粉,翻炒均匀;