推荐羊肚菌花胶焖鸡,做法如下:
1、先将清远鸡切小块,用豉油腌制,备用;
2、羊肚菌、花胶用鸡汤滚煨;
3、爆香料头,倒入清远鸡,鲍汁焖至9成熟,然后加入羊肚菌、花胶,加盖五分钟焖至全熟即可。
当然是,羊肚菌因生长环境要求高,目前为止没有人工大棚里养殖,只能是野生的,又因形状似羊肚而得名,羊肚菌炖鸽子汤是非常好的补品!
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1、先将清远鸡切小块,用豉油腌制,备用;
2、羊肚菌、花胶用鸡汤滚煨;
3、爆香料头,倒入清远鸡,鲍汁焖至9成熟,然后加入羊肚菌、花胶,加盖五分钟焖至全熟即可。
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