冷冻虾仁家常做法

食材 冷冻虾仁 200g 鸡蛋 4 个 小葱 1 根 料酒 2 瓷勺 淀粉 2 瓷勺 盐适量

做法步骤

1: 虾仁提前解冻，用厨房纸巾吸干水份，加2匙料酒1匙盐拌匀腌制20分钟；

2: 热锅加入油，倒入虾仁大火快炒至变色，连汤汁一起盛出晾凉备用；

3: 2匙淀粉加2瓷勺水，调匀成水淀粉；