1.
首先准备马齿菜500克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再加入马齿菜500克,煮五分钟即可。
3.
五分钟以后直接捞出控干水分。
4.
然后再准备鸡蛋150克。
5.
接着把鸡蛋150克在碗中打散。
6.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
7.
然后再把鸡蛋液150克放入其中,炒至定型。
8.
定型以后即可盛出。
9.
然后再准备粉条150克,用力切成碎末。
10.
锅中放入食用油15毫升,中火加热至八成热,再放入葱花15克。
11.
然后再放入粉条150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,料酒三毫升,食用盐五克,调拌均匀即可。
12.
接着再放入马齿菜500克,鸡蛋碎150克,用筷子搅拌均匀,如下图所示,马齿菜素馅饺子馅就调好了。