全针菇出菇技术(菌包出菇后再怎么出第二次菇)

全针菇出菇技术(菌包出菇后再怎么出第二次菇)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 21:41:18

全针菇出菇技术

金针菇出菇的方法有搔菌出菇法、直接出菇法、再生出菇 法和两头出菇法等方法。

(1) 搔菌出菇法这是我国绝大部分地区栽培金针菇的 主要技术。搔菌法的优点是栽培周期短,菇蕾发育同步性较好,菇蕾整齐,产量比再生法低些,但包装后商品外观较理想。 其缺点是搔菌技术要求较髙,手工操作较费时。

(2) 直接出菇法是在菌丝长满袋后,不通过搔菌,保留接种块和老菌丝,在其上直接出菇的方法。由于直接出菇法栽培袋的表面菌丝未受到损伤,因而出菇比搔菌的要早3〜5 天,栽培周期比搔菌法短一些,操作较为简单,容易掌握。其缺点是菇蕾形成不同步,很难形成整齐的菇蕾面,商品菇较 少,无效菇蕾较多,影响商品质量。

(3) 再生出菇法是利用金针菇菌柄上产生第二次分枝 的特点进行栽培管理的方法。其优点是产量高、菌柄细密、菌盖圆整、品质优,缺点是菌龄长,从接种至采收需要100天以 上,菌柄基部的绒毛多,子实体含水量偏高,易腐烂。所以,这种栽培方法只适合季节性栽培,不适合工厂化周年栽培。其 产品也不宜作为冷藏出口。

(4) 两头出菇法这是将栽培袋在层架上或地上堆码、排 放成墙式,使栽培袋的两端都能出菇的栽培方法。它比一般栽培袋直立式一头出菇方法具有空间利用率高、设备简单、管 理方便、生产成本低、经济效益高等优点。一般在北方常利用 地沟和地道进行两头出菇法栽培。南方各省(自治区)栽培多 半在栽培室的层架上排放菌袋,让其两头出菇,但由于南方低 温季节短,人们常采用搔菌和直接出菇法或再生出菇法,很少 采用两头出菇法的栽培技术。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.