个人家庭种双孢菇的方法如下:
1.配制养料
双孢菇属草腐生菌类,种植时需要大量的氮源,主要来自作物秸秆、粪肥等,在配料时,可以在作物秸秆中加入农家肥,以及氮、磷、钾、钙、硫等无机养分,以达到双孢菇的高产效果。
2、接种菌丝
准备好松软透气、保水保肥、肥力充足的土壤作为菇床,然后将配制好的养料均匀撒在床面,再将双孢菇的孢子接种于养料上,之后进行覆土,并添加1%的石灰粉以及10%发酵后的麦草或麦糠。
为了控制温度、湿度,以及通风等环境因素,通常需要自制培养箱。制作材料主要包括木板、隔板、保温材料和风机等。制作好后,在培养箱内铺设层厚度约3厘米的湿度适宜的基质土,如蘑菇专用的菇土,也可以使用秸秆、麦秸等。
(1)预先在基质土中打一定的孔洞,并把菇棒或菇草种入其中,用湿毛巾把洞口盖好、保湿。紧接着,用塑料薄膜封好培养箱,保持温度不低于18℃,不高于23℃,湿度在85%以上。
(2)种植过程中需要注意保湿,每天喷水3~4次,保持菌丝的湿度。
(3)2到3天后,菌丝会长出若干芽头,芽头开始生长形成蘑菇,进入出菇期。在这个阶段,需要适度增加空气流通量,避免出现蘑菇柄细长、菌盖小等问题。同时,保持环境稳定,保湿、除杂等都非常重要。