杨梅酱怎么熬最耐放(杨梅酱为什么不能用铁锅熬)

杨梅酱怎么熬最耐放(杨梅酱为什么不能用铁锅熬)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 01:52:41

杨梅酱怎么熬最耐放


1、高温杀菌法:如果想长期保存含糖量很低的果酱或者糖煮水果,或者只是简单地想要解决保存食物的问题,高温灭菌法是最理想的选择。

2、冰箱冷藏法:做好的果酱要趁热装罐,防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上,然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却,再放入冰箱中冷藏保存。

3、容器密封法:把果酱导入密封的容器中保存,装果酱的容量最好使用有盖能密封的玻璃容器,要事先消毒好,保证无水无油。

一,杨梅酱制作步骤:

1、把准备好的新鲜杨梅放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后用清水冲洗干净,再离掉表面的水分,然后放在盆中,加入冰糖,腌制2到3小时 。

2、把柠檬洗净以后,用刀切开,取出里面的新鲜柠檬汁 。等盆中的杨梅淹出大量杨梅汁以后,把它们直接倒入锅中,开火煮至煮开以后,要用中小火慢慢熬制,熬成酱状以后,再加入取出的柠檬汁,再熬制5到10分钟,然后关火降温 。

3、把降温以后的杨梅酱取出以后,装入的干净的玻璃瓶中,然后把瓶口盖好,直接存入冰箱的冷藏室,平时想吃的时候用干净的小勺或者筷子取出适量就可以 。

二,杨梅酱怎么保存

杨梅酱做好后放在冰箱里冷藏就可以了 。

做好以后的杨梅酱,一定要把它降温以后保存,这样它不容易发生变质,另外存放杨梅酱的玻璃瓶一定要经过高温消毒,里面不能有残留水分,把杨梅酱放入以后要密封保存,而且要把它放在冰箱的冷藏室中,这样可以让做好的杨梅酱保存3到5个月不变质 。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.