垮瓜的做法（北瓜菜谱做法大全）

用料

五花肉 1小盘，垮瓜 1根，冰糖 1小块，姜片 5片，八角 1个，香叶 1片，桂皮 1块，油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、锅中放入少许油， 将五花肉块放入锅中翻炒；

3、煸炒至五花肉微微出油， 且表面有微微发黄时， 放入姜片、冰糖等大料进去翻炒；

4、煸炒至五花肉微微出油， 且表面有微微发黄时， 放入姜片、冰糖等大料进去翻炒；

5、 适量加入些水；

6、大火煮开后加盖转为小火炖煮20分钟；

7、加入垮瓜块， 继续炖煮5分钟；

8、加入适量的盐等调味， 大火收汁盛入小钵中撒上点红椒圈，即可。