香辣羊排怎么做（香辣羊排的正宗做法视频）

所需材料：

羊排 500 克

面粉适量

盐适量

辣椒面 适量

姜末适量

蒜末适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

油适量

制作步骤：

将羊排洗净，切成均匀大小的薄片。加入盐、姜末、蒜末和料酒腌制十分钟左右。

在碗中倒入面粉，将腌好的羊排均匀沾上面粉。

热锅凉油，放入沾了面粉的羊排，煎至两面金黄色。

加入适量水，放入生抽、白糖、辣椒面，并调小火，焖煮几分钟至汁液收干即可。