延边明太鱼干怎么吃（明太鱼干的正确吃法延边）

这个鱼又叫大棒子鱼，朝鲜人都坐门口拿大棒子砸。两面砸一遍，肉砸松了之后掰掉头，撕皮，把肉按照纹理撕下来吃，什么都不用沾，越嚼越香。