啥子是脆肠(广东脆肠是什么)

啥子是脆肠(广东脆肠是什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 02:05:31

啥子是脆肠

脆肠为猪的“乳肠”,因脆嫩爽口,故名脆肠,最近几年来人们餐桌上常见的美味佳肴。

巴国布衣厨师们把脆肠配以去腥、解腻、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后,其菜色泽棕红发亮,质地脆嫩爽口,麻辣味浓,咸鲜醇香,略带回甜。乡土风味独特

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