苋菜吃哪个部位(苋菜有四种人不能吃)

苋菜吃哪个部位(苋菜有四种人不能吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 12:15:58

苋菜吃哪个部位

可食用的部位为苋菜的嫩茎叶和嫩的茎。春夏两季未开花之前采摘嫩茎叶及嫩茎,去杂洗净,可凉拌、炒食、煮食、做馅、蒸食、腌渍。

1、食用部位,主要是嫩叶、嫩茎。

2、凉拌,采摘新鲜的茎叶,用清水洗净,焯水1--2分钟,捞出沥干水分,装盘,加入葱姜蒜末、精盐、麻油、辣椒丝等等。

3、做馅,采摘新鲜的茎叶,用清水洗净,焯水1--2分钟,捞出沥干水分。剁碎,加入葱姜蒜末,五花肉馅,可以包大包子等等。

4、熬粥,大米粥(小米、绿豆、薏米、红小豆等等都是可以的),熬开,放入新鲜的茎叶即可。

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