糯米粉+玉米淀粉+糖搅拌,然后分次慢慢倒入水,注意搅拌出来的成品一定要是那种非常粘稠的浆状而不是很稀。感觉一下,稀的话再适量加点糯米粉,成块状就加点水
步骤 2
上锅隔水蒸15分钟,出来放凉
步骤 3
蒸糯米糍的时候就可以准备馅料了,适量的沙拉酱和肉松在一起搅拌均匀。
步骤 4
然后小火炒面包糠,有香味就差不多了。蒸出来的糯米糍用手直接拿的话,是很黏的,我是用保鲜袋,然后袋子上抹一点点油,再去抓整形的话就很顺利了,一点都不粘。然后包馅料收口。做好的糯米糍直接放入炒好的面包糠中滚两圈。
步骤 5
嘿嘿,我的成品。简单又好吃
海苔芝麻肉松糯米糍,软糯弹牙,孩子超爱吃
原料:糯米粉、小麦淀粉、海苔芝麻肉松、绵白糖。
做法步骤:
第1步、食材:糯米粉、小麦淀粉、海苔芝麻肉松。
第2步、将糯米粉和小麦淀粉倒入大盆中。
第3步、加2勺绵白糖。
第4步、加适量的清水。
第5步、和成糯米团。
第6步、接着,将糯米团放入抹了油的盘中。
第7步、然后, 放入炒锅中,开蒸至25分钟关火。
第8步、开盖取出。
第9步、晾凉一下。
第10步、最后,取一点蒸熟的糯米团,搓成小圆球沾上海苔芝麻肉松即成。