干黄豆炒辣椒，是先买尖椒吃的辣的还可以加泡椒，洗干净切成小块备用，然后洗干净黄豆。
，锅中倒入油放入黄豆先大火翻炒后小火翻炒不要炒糊了，再加入少量清水煮，黄豆水快干的时候加入辣椒尖椒一起炒，最后放盐，放豆瓣，放鸡精，炒一会出锅。
首先把干黄，待黄豆浸泡1到2个小时，
待黄豆稍发泡起，然后再把垃椒洗干净了切成碎片，先把辣椒炒一下添出来然后炒黄豆半熟再放人辣椒一起炒就可以了
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