1.先将鸡蛋打入一个大一点的碗中,然后加入牛奶,白糖,玉米油,用打蛋器搅拌均匀。
2.低筋面粉最好过筛一遍,这样做口感可以更细腻,加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀,然后再过筛一遍面糊。
3.将事先准备好的椰蓉倒入面糊中,搅拌均匀,大家切记不要过度搅拌,避免影响蛋挞的口感,蛋挞糊就做好。
4.蛋挞皮从冰箱取出来,自然解冻5分钟,然后分别放在烤盘上。将蛋挞糊倒入蛋挞皮中,8分满即可。
5.烤箱预热210度,把烤盘放入中层,上下火烤25分钟左右,表面金黄酥脆就可以,好吃的椰蓉蛋挞就做好了。
1.先将鸡蛋打入一个大一点的碗中,然后加入牛奶,白糖,玉米油,用打蛋器搅拌均匀。
2.低筋面粉最好过筛一遍,这样做口感可以更细腻,加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀,然后再过筛一遍面糊。
3.将事先准备好的椰蓉倒入面糊中,搅拌均匀,大家切记不要过度搅拌,避免影响蛋挞的口感,蛋挞糊就做好。
4.蛋挞皮从冰箱取出来,自然解冻5分钟,然后分别放在烤盘上。将蛋挞糊倒入蛋挞皮中,8分满即可。
5.烤箱预热210度,把烤盘放入中层,上下火烤25分钟左右,表面金黄酥脆就可以,好吃的椰蓉蛋挞就做好了。
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