红葱头300克;食用油适量。
1,红葱头去掉外皮,清洗干净沥干水改刀切圈再切碎,放碗备用。
2,锅里放油,油温六成热,放入葱头碎,中火炸出香味,炸到微焦就可以关火捞出葱头,放凉后把炸好的葱头放入瓶子,再倒入放凉的葱头油,盖上盖子,随吃随拿。
熬制葱油的油温不能过高 ,当熬到油葱一半变色后即应关火,余温会让剩下的都变色而不会变成焦苦味,并在油中添加适当生抽,味道最香
红葱头300克;食用油适量。
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2,锅里放油,油温六成热,放入葱头碎,中火炸出香味,炸到微焦就可以关火捞出葱头,放凉后把炸好的葱头放入瓶子,再倒入放凉的葱头油,盖上盖子,随吃随拿。
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