用料：面粉 300g，苏子籽 50g，食用油 100g，黑芝麻或白芝麻 20g，白糖 20g
做法：
1.首先，把面粉中加入温水，搅拌成絮状。
2.把面粉揉在光滑的面，放在盆中盖好，醒发30分钟。在面醒发的过程中，再进行下一步馅料的制作，这样可以更节省时间。
3.把苏子籽和芝麻在锅中用小火翻炒，炒出香熟味后出锅凉凉。市场上有卖炒熟的芝麻也可直接拿来食用。
4.把炒熟的苏子籽和芝麻，放在面板上用擀面杖捻碎，并加入白糖搅拌成馅料。
5.馅做好以后，面也已经醒好了。把大面平均切分成六个小剂子。
6.为了防粘，在面板上抹上一层食用油，把面剂子擀成薄片，在面片上抹上一层食用油（或起酥油），从一端开始卷起成一个面卷，用手随面卷的方向扭转后压平再擀成饼，然后再包馅，这样面饼吃起来就会有层次。
7.把每个面皮内包上适量的苏子籽馅，封口捏紧，擀成成品的饼状。把平锅内放适量食用油，将面饼煎烤至两面金黄即可！
材料：
紫苏子：100克
面粉：200克
白糖：50克
食用油：适量
将紫苏子放入平底锅中，用中小火炒至微黄色，取出晾凉。
将面粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼状。
在擀好的薄饼上均匀撒上炒好的紫苏子，轻轻按压使其附着在面饼上。
热锅凉油，将紫苏子饼放入锅中煎炸至两面金黄色即可。
这样，香气扑鼻的紫苏子饼就做好了。您可以根据个人口味调整白糖和紫苏子的用量，也可以加入一些芝麻或者其他坚果增加口感。
