熟牛肉切片怎么保存不变色（鲜牛肉怎么保存颜色不变）

1、撒细盐，给熟牛肉撒上一些细盐，然后再装入保鲜袋中包裹起来的。

2、真空保存，把熟牛肉装入袋子中，然后再把袋子内的空气抽干，让熟牛肉能够隔绝空气，这是肉类中比较常见的存储方法，能够使牛肉保存很长时间不变质。3、通风干燥的地方，把牛肉用绳子穿起来或者装入袋子中，然后再放到通风干燥的地方存放，也可以存储一段时间不变质，要注意不要让猫偷食了。

4、地窖，地窖的温度是比较温度的，很适合用来存储食物，因此，可以把熟牛肉直接放到地窖中存储，也可以保存很长的时间不变质。

1、冷藏法，将煮熟的牛肉切块并用保鲜膜包裹密封，再放入冰箱的冷藏室内保存，保存效果显著；

2、腌制法，在煮熟的牛肉上抹上些许盐，再用保鲜膜包裹保存，保存效果较好；

3、风干法，将煮熟的牛肉放置在通风口处，让其逐渐风干，风干后的牛肉可保存较长时间；

4、水藏法，将煮熟的牛肉放入塑料袋中密封好后，放入水中保存，保存效果较好，其中袋子必须完全密封，以防止水进入袋中。