红薯粉蒸馒头怎么做（红薯粉做馒头做法大全）

要想用红薯粉做馒头，要特别注意红薯粉的比例，不能放的太多了，要按红薯粉和白面1：3的比例配比，和面醒发，只有这样蒸出的红薯粉馒头才能好吃！

1、面粉和红薯粉混合;

2、温水加入酵母;

3、把酵母加入面粉里,再加牛奶,根据面粉的吸水量小心添加;

4、揉面,揉成团,面团放在盆中,盖保鲜膜发酵;

5、揉面排气揉成光滑面团,盖保鲜膜,二次发酵20分钟;

6、二次发酵以后揉成型,冷水上锅,蒸20分钟即可。

这样做出来的馒头非常有营养。