白菜猪肉馄饨的做法是什么（菜肉小馄饨馅的做法窍门是什么）

猪肉剁成馅后加入香葱碎、香油，王守义十三香粉、耗油、海天味极鲜酱油搅拌。因为放了耗油和酱油就不用放盐了。如果口重就少放一点盐。

白菜洗净切碎，包的时候再拌进去，防止出水。

1/14 面粉加冷水和成光滑的面团备用。1/14 面粉加冷水

2/14 猪肉剁成末。

3/14 在肉末里加入所有调料及植物油，顺一个方向搅至粘稠。

4/14 白菜洗净剁碎放入肉馅里搅勻。

5/14 小葱剁碎，临包时放入馅里搅匀。

6/14 面团擀成薄片，切去多余边角。

7/14 做成馄饨皮。

8/14 将肉馅放在皮中间。

9/14 对折捏紧。

10/14 将两个角弯过来捏在一起即可。

11/14 将所有馄钝包完。

12/14 锔中倒足量水，烧开下入馄饨。

13/14 九成熟时下入紫菜，最后调入鸡精、葱花、香油，煮熟盛出。

14/14 白菜猪肉馄饨好了。