流心紫薯包做法（紫薯包都有哪种做法）

1.所有面团材料放入面包桶揉面15分钟。然后放入黄油继续揉15分钟，揉出手套膜。

2.面团直接放在面包桶里发酵30分钟，发酵至2.5倍大。

3.发酵好的面团拿出来，分成12份。

4.面团压平，把紫薯流心馅料挤出来，放入面团里，然后像包包子那样包起来，收口捏紧，收口朝下放入模具中。

5.全部包好后，放入烤箱第二次发酵35分钟。

6.发酵好以后拿出来，表面刷一层鸡蛋液，然后用锋利的刀片在表面划十字型。

7.放入烤箱，上下火170度烤25分钟，中途看到面包表面上色了就盖上锡纸。