远东金枪鱼罐头要怎样吃
金枪鱼超级正点的,一般西餐冷餐最常用的原料之一,你只要一打开就能闻到香味,取出鱼肉夹到土司面包吃就很好了,剩下的油不要扔,拌拌凉菜也很好
食材
金枪鱼罐头一罐、10片紫苏叶、三分之一白豆腐、半个洋葱、1个小葱、面粉适量、2个鸡蛋、1个红辣椒、食用油、少许黑胡椒和盐、1汤匙酱油,1汤匙醋,1汤匙水,1个绿尖椒。
方法
1.将紫苏叶洗净,然后用毛巾擦拭,滤干水分备用。
2.将金枪鱼罐头放在过滤器上以去除多余的油脂,然后将豆腐倒入厨房抹布中用手挤压抹布,将豆腐的水分排出,并挤碎豆腐倒入碗中备用。
3.将洋葱和小葱分别切成碎末,然后把他们倒入装豆腐的碗中,加入金枪鱼肉,加入盐和少许黑胡椒把所有食材搅拌均匀做成馅料。
4.用一点面粉涂抹在紫苏叶内部,放入一勺制作好的金枪鱼馅料,并折叠成三角形。
5.将做好的紫苏叶三角蘸一些面粉,然后放入蛋液中包裹上鸡蛋液。
6.平底锅中倒入少许食用油,小火烧热,将沾满蛋液的紫苏叶三角放入锅中煎,直到它变成金黄色,点缀上切好的红辣椒即可出锅。
7.酱汁根据大家口味,把酱油和醋混合,然后加入水和切碎的绿尖椒即可,也可以加入一些糖。