辣椒酱茄子的腌制方法(酱茄子和生姜的腌制方法)

辣椒酱茄子的腌制方法(酱茄子和生姜的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 20:56:23

辣椒酱茄子的腌制方法

答辣椒酱茄子的腌制方法是准备茄子一根,辣椒酱适量,茄子切段,切花,泡水。捞起沥干多余水份,加少许盐抹均匀,加入老干妈,隔水蒸五六分钟即可。

1、用料:茄子随意;猪肉随意;鲜青朝天椒随意;油随意;酱油随意;姜末随意;香叶一片;八角半颗;小茴香数粒;桂皮一小段;花椒末随意;盐适量;醋少量。

2、茄子洗净煮软,随意切段的程度,辣椒切碎,肉切小粒约黄豆大小。

3、热锅冷油,下姜末小火出香味,放入四种香料稍微炒一下,加肉中火,炒到肉略硬,加酱油、醋,再加辣椒,炒到辣椒开始变色,加茄子翻炒,直到茄子烂成酱,加适量盐调味,加花椒末炒匀即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.