剁椒鱼头,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法,鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味。
鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣,新鲜滑嫩,入口即化,回味无穷。地鲜莫过于清蒸竹笋,河鲜莫过于剁椒鱼头。挡不住的美味,说不出的快感。
辣味十足,口感好,麻麻辣辣的
剁椒鱼头,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法,鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味。
鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣,新鲜滑嫩,入口即化,回味无穷。地鲜莫过于清蒸竹笋,河鲜莫过于剁椒鱼头。挡不住的美味,说不出的快感。
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