瓜子是酸性食品还是碱性食品（生瓜子是酸性食物还是碱性）

瓜子是属于碱性食物，根据食物碱性强弱，瓜子属于弱碱性食物。瓜子是华人常食用的一种零食的总称，其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，具有较高的营养价值。适当的食用瓜子有益健康。