香酥烧果子的做法(不加糖的炸果子的做法)

香酥烧果子的做法(不加糖的炸果子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 13:30:45

香酥烧果子的做法

做法如下

豆腐果600克,猪肉末100克

辅料

青蒜50克

配料

葱花15克,姜末10克,绍酒15克,鲜酱油10克,蚝油20克,白糖5克,味精1克,胡椒粉适量,水淀粉适量,烹调油20克,清水适量

家常肉末烧豆腐果的做法步骤

1.炒锅烧热注入适量烹调油倒入肉末煸炒。

2.待肉末的水分炒干倒入葱花和姜末煸炒出香味烹入绍酒。

3.然后倒入少许酱油翻炒均匀,再放入适量蚝油炒匀。

4.炒匀后注入适量清水。

5.把事先切好的豆腐果倒入开水锅中汆烫煮3分钟。

6.然后捞出控净水分倒入煸炒好底料的锅中。

7.豆腐果倒入锅中后用中火烧制,待汤汁收到70%的时候进行最后调味,撒入少许白糖、胡椒粉和味精搅匀。

8.调好味道后用适量水淀粉勾芡。

9.待芡汁糊化后放入切好的青蒜略炒便可出锅码盘。

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