干黄花菜需要泡多久(干黄花菜泡多久最好)

干黄花菜需要泡多久(干黄花菜泡多久最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 01:45:03

干黄花菜需要泡多久

温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。

干黄花菜的好处:

1、干黄花菜中含有大量的粗纤维,日常食用能很好的促进身体代谢,起到很好的清热解毒、清胃的功效,长期食用还会起到很好的益气养胃活血的效果。

2、干黄花菜有比较好的健脑效果,含有丰富的额卵磷脂,能有很强的改善大脑功能的作用,特别对于一些记忆力不佳且注意力不集中的患者有很好的效果,是很常见的健脑菜。

3、干黄花菜还有很好的降低血清胆固醇的效果,比较有利于高血压患者的康复,是很好的保健蔬菜。

4、干黄花菜中含有大量的粗纤维,能很好的抑制癌细胞的生长,有助于身体的排泄,是比较好的防治肠道癌瘤的食物。

黄花菜的泡发方法:

一般都是用凉水泡发,如果急着吃,可以用温水泡发,把黄花菜放入凉水里,让黄花菜充分的吸收水分而泡涨回软,泡发过程中换几遍水祛除异味摘洗干净即可。

具体步骤如下:

1.准备一个盆子,放入凉水。

2.把干黄花菜放里面泡发。

3.黄花菜泡发半小时。

4.把泡发的水倒掉,去除异味。

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