妙土豆的片的做法

1、准备所需要的食材；

2、土豆去皮后对半切开，再次多半切开，最后切成薄片3、切好的土豆片放在清水里浸泡清洗，把表面的淀粉清洗干净；

4、青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用；

5、锅中加入2勺植物油，油热后放入蒜片炒出香味；

6、再把土豆片，青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀；

7、炒到土豆变成透明，再简单调味，加入盐、生抽、蚝油、米醋翻炒均匀，把土豆炒熟即可；