北海盐水煲鱼的做法(广西北海泥猛鱼盐水煲的煮法)

北海盐水煲鱼的做法(广西北海泥猛鱼盐水煲的煮法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 00:06:00

北海盐水煲鱼的做法

北海盐水煲鱼是一道以清爽的煲汤方式烹制鱼的菜品。以下是北海盐水煲鱼的做法:

所需材料:

- 新鲜鱼(如带鱼、草鱼)适量

- 姜片适量

- 蒜瓣适量

- 青蒜或者香菜适量

- 盐适量

- 北海盐水调料包(可在海鲜市场购买)适量(如没有可以用调味料代替)

- 温水适量

步骤:

1. 将新鲜鱼从中间切开,去鳞去内脏,剁去鱼头和鱼尾,洗净血水,切块备用。

2. 准备一个砂锅或者煲汤锅,加入适量的温水,并加入北海盐水调料包或适量的盐(根据个人口味调整),大火烧开。

3. 加入姜片、蒜瓣,再放入鱼块。

4. 调小火炖煮15-20分钟,期间可以尝试汤的味道,并根据口味加盐调味。

5. 最后放入青蒜或者香菜提味,继续煮1-2分钟即可。

6. 倒入碗中,撒上少许葱花作装饰。

温馨提示:

- 北海盐水煲鱼的特色在于用盐水调味,所以尽量使用北海盐水调料包,如果购买不到,可以根据个人口味用其他调味料如盐、鸡精、酱油等搭配。

- 烹饪时间不要太长,以免鱼肉过熟久煮失去鲜嫩口感。

- 可根据个人喜好,加入一些蔬菜如豆腐、海带等进行搭配。

北海盐水煲鱼做法:先洗干净鱼,倒鱼进锅里面放点水,再放盐,然后开大火到小火煮五分钟左右!

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.