辅料：
姜5g
葱2g
蒸鱼豉油50ml
香油6ml
做法：
步骤1.干豆角提前用水泡发
步骤2.泡发的豆角顶刀切成碎粒
步骤3.姜、蒜分别切碎末
步骤4.黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末
步骤5.锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出，用清水冲凉控干水分放入大碗中待用
步骤6.淋蒸鱼豉油
步骤7.淋芝麻油
步骤8.将姜蒜黄椒末撒在干豆角上
步骤9.拌匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时即可食用
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