海鳝鱼干的家常做法（海鳝鱼干的做法大全）

准备材料：晒好的海鳝鱼一条、葱姜蒜少许、红干辣椒少许、五香粉少许、海天极品鲜酱油适量、醋少许、油少许、料酒少许

制作步骤：

1、这是自己晒的鲅鱼和海鳝鱼。

2、 晒好的海鳝鱼切成段，用温水洗一下，葱姜蒜干辣椒切成段和丝。

3、把所有的材料放入一个铁盆里。

4、放入锅里。

5、盆上加一个盘子，防止在加热的时候进入蒸气水。

6、盖上锅盖，火开后大火转中火大约15分钟就好了。

7、盛出即可食用。