家炖台鲅鱼怎么做好吃 家炖台鲅鱼的家常做法

食材

主料

鲅鱼500g

辅料

葱10g

姜10g

蒜10g

盐3g

味精3g

酱油5g

醋5g

步骤

1.先把鱼洗干净，肚子哪里洗干净，准备，姜，葱，蒜

2.锅里放油，放姜，放盐，放入鱼开始，这样放不容易，掉皮

3.一面煎好鱼之后翻过去煎另一面

4.把葱姜蒜也用油煎一下

5.放入酱油，醋，料酒

6.在放一些水开始炖

7.放入适当的盐和味精， 炖二十分钟把汤汁收浓就可以出锅了