蒸猪血豆腐怎么做好吃 腊肉蒸猪血豆腐的家常做法（腊肉蒸腊豆腐的做法窍门是什么）

将腊肉切片，加入适量盐、料酒、醋、姜末、花椒粉、胡椒面、辛辣面、酱油、大料粉、食用油、白糖、桔皮末、红豆腐汁和匀腌制约束分钟后，再加入蒸肉粉和匀放置1小时左右，使其充分入味，然后放入蒸锅里蒸40-60分钟，吃时撒上葱花、香菜即可

用料

腊肉 一小块

老豆腐 800g

小米椒 2～3个

生抽 3～5勺

腊肉蒸豆腐的做法

首先把老豆腐切成5～6mm厚的片片，然后腊肉切的稍微薄一点的片片

把切好的豆腐和腊肉分别放入碗中，豆腐在下，腊肉铺在豆腐上面

把小米椒切碎撒在腊肉上面 ps:没有小米椒的可用带有辣味的小红辣椒代替

倒一碗温开水，在温开水中加入3～5勺生抽，视个人的咸淡口味而定 将调好的生抽水倒入盛有腊肉和豆腐的碗中

一切都准备就绪后，放入蒸锅开始蒸 冷水大火开始蒸，水开后转小火 蒸40～60分钟 这样豆腐可以完全的入味 味道很好哦～